RECEITA: TIRAMISSU DE CACAU E MATCHÁ

INGREDIENTES:

• 5 ovos em temperatura ambiente
• 50 ml creme leite fresco 
• 200g de manteiga em ponto de pomada
• 6 CS de Eritritol;
• 5 ml extrato de baunilha;
• 1 xícara de Cacau Orgânico
• 1 colher de sopa de fermento em pó;
• 200 ml de Café Orgânico  

MODO DE PREPARO:

• Na batedeira, bata por uns 10 minutos os ovos, manteiga, eritritol, o creme de leite até ficar cremoso. Acrescente o cacau e bata até ficar homogêneo. Adicione o fermento e misture. Despeje a massa em uma forma untada e asse forno a 200 graus por 30 minutos, faça o teste do palito.
• Deixe o bolo esfriar e regue de café frio.

CREME DE MATCHÁ:

Ingredientes:

• 500 g de Cream cheese
• 100 g de Matchá O2
• 100 g de eritritol
• 50 g de Creme de Coco

MODO DE PREPARO:

• Na batedeira ou com um fouet misture os ingredientes até ficar bem homogêneo.
• Espalhe o creme por cima do bolinho já umedecido de café, polvilhe Matchá O2 em pó por cima e dê um UP na sua energia!

Por: Chef. Thiago Ribeiro

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Que tal aprender a preparar um delicioso bolo de chocolate e aproveitar os momentos em família?

BOLO DE CHOCOLATE COM CACAU ORGÂNICO

INGREDIENTES:

• 3 colheres de sopa cheias de cacau IAO
• ⁠2 ovos
• ⁠1 xícara de chá de bebida vegetal (usei castanha de caju)
• ⁠2/3 de xícara de açúcar mascavo
• ⁠1/2 xícara de chá de azeite extra virgem
• ⁠1 colher de chá cheia de canela
• ⁠2 e 1/2 xícaras de aveia em flocos e ou farinha de aveia
• ⁠1 colher de sopa de fermento em pó

MODO DE PREPARO:

• Bata todos os ingredientes no liquidificador e ou misture em uma tigela até a massa ficar homogênea, e adicione por último o fermento. Unte uma forma redonda de buraco com azeite e cacau IAO, coloque a massa, e leve para assar em forno a 180 – 200•C por em média 35min e ou até dourar e assar por completo.

CALDA:

Ingredientes:

• 200g de creme de leite vegetal (usei de amêndoas)
• ⁠2 colheres de sopa de cacau IAO
• ⁠2 colheres de sopa de mel e ou melado de cana

por: Fernanda Ortiz – Bendita Leve

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Conheça 5 benefícios para adicionar esse superalimento na sua rotina: 

• Mais energia física e mental: o Matchá O2 possui em sua composição cafeína e a maca peruana, dois elementos que promovem resistência física, com poder adaptógeno. Além disso, ela promove o equilíbrio físico e mental, acalmando a mente e aumentando a força e oxigenação do corpo. 

• Foco e concentração: o uso do matchá potencializa o desempenho da função cognitiva através de ingredientes que fortaleçam o aumento da energia mental, concentração, memória e produtividade. 

• Rico em antioxidantes: o matchá é muito rico em antioxidantes o que pode reduzir o risco de pressão sanguínea alta, controlar o colesterol e promover saúde ao coração.

• Resistência corporal: a maca peruana presente na formulação do Matchá O2 auxilia na resistência corporal por meio de seu efeito adaptógeno. 

• Poder diurético: o matchá contribui com a diminuição da retenção de líquidos no organismo, o que ajuda na eliminação de inchaço no corpo. 

Que tal aprender uma forma deliciosa de preparar o seu Matchá?

MATCHÁ com CREME DE MORANGO

INGREDIENTES:

• 1 colher de chá de Matchá O2  + 170ml de água;
• 100g de morangos;
• 100ml de bebida vegana;
• 1 scoop de proteína do colágeno;
• Mel (opcional)

MODO DE PREPARO:

• Em uma panela, coloque os morangos e cozinhe até ficarem desmanchando;
• Coe e reserve;
• Bata o Matchá com 170ml de água quente e disponha na caneca;
• Adicione o extrato do morango e a proteína do colágeno aos 100ml de bebida vegana e espume (caso desejar, adicione o mel nessa parte);
• Disponha por cima do preparo e polvilhe mais Matchá O2 por cima;
• Sirva.

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DRINK OUTONO
com Café Especial

INGREDIENTES:

• 100ml de café coado frio
• 1 colher de sopa de mel
• 100ml de suco de laranja
• 1 lata água tônica gelada (ou água com gás)
• ½ colher de chá de extrato de baunilha
• Cacau em pó IAO (finalização)

MODO DE PREPARO:

• Prepare 100ml de café IAO e deixe esfriar;
• Quando frio, disponha em um recipiente já com gelo;
• Coloque 1 col de sopa de mel, suco de laranja, o extrato de baunilha;
• Sirva na taça e finalize com tônica;
• Decore com Cacau IAO.

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DRINK VERÃO
com Chá Sol (detox)

INGREDIENTES:

• 100ml de Chá Sol diluído
• 60ml de suco de laranja
• 2 pedaços de gengibre picados
• Folhas de hirtelã fresco
• Gelo

MODO DE PREPARO:

• Em uma coqueteleira, adicione todos os ingredientes e bata bem;
• Em uma taça, adicione gelo e sirva a bebida peneirando;
• Finalize com meia rodela de laranja

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DRINK INVERNO
com Creme de Coco

INGREDIENTES:

• 3 col de sopa de Creme de Coco Orgânico IAO
• 150ml de água de coco
• ½ xícara de abacaxi congelado
• Hortelã fresco

MODO DE PREPARO:

• Em um liquidificador, adicione todos os ingredientes e bata bem;
• Sirva em uma taça e finalize com hortelã.

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Experimente fazer na sua casa e conta pra gente qual você mais gostou! 

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É prático, de fácil diluição, sabor suave, e faz com que qualquer receita fique deliciosa.

Por isso, em parceria com a Fer (@benditaleve) preparamos uma receita incrível: sorbet de abacaxi com Creme de Coco.

INGREDIENTES:

• 2 canecas grandes de abacaxi picado e congelado;
• 1 xícara de chá de creme de coco IAO;
• 1/2 xícara de chá de coco fresco congelado (se achar necessário);
• 1/3 de banana prata madura e congelada.

MODO DE PREPARO:

• Bata o abacaxi, o creme de coco IAO e o coco fresco no multiprocessador de alimentos até o ponto de ficarem “esfarelados”.
• Chegou a hora do segredo: coloque um pedacinho de banana congelada para obtermos a verdadeira consistência de sorvete.

E pronto! Agora é só servir, mas antes se quiser adicionar lascas de coco ficará ainda mais lindo.

Experimente fazer ai na sua casa e conta pra gente! Garanta já o Creme de Coco IAO para preparar a sua receita!

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Confira o vídeo da receita aqui.

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Receita Saudável (e super saborosa) de Torta de Caramelo de Coco e Café!

Vem aprender como fazer!

INGREDIENTES

Base:

• 2 xícaras de farinha de amêndoas (220g);
• 4 col de sopa de melado, mel ou calda de tâmaras (70g);

Recheio:

• 1 e ½ xícara de “leite condensado” de coco (225g) (150g de Creme de Coco IAO diluído em Café IAO, até formar uma pastinha);
• ¼ de xícara de açúcar de coco (30g);
• 1 col de sopa de Cacau IAO

Finalização

• 40g Noz pecan;
• 2 col de sopa açúcar de coco.

MODO DE FAZER

• Para a base, envolva os ingredientes e disponha em uma forma;
• Faça furinhos e asse por 20 min em forno preaquecido a 180º (Se quiser pode fazer ela crua também, basta levar ao freezer até firmar);
• Para o recheio, adicione o Creme de Coco, o Cacau Orgânico, o açúcar de coco e o Café IAO passado aos poucos;
• Bata até ficar bem cremoso (e não líquido);
• Caramelize as nozes pecã no açúcar de coco;
• Desenforme a base, disponha o recheio e as nozes caramelizadas e leve ao freezer por 20-30 min.

Prepare esta delícia com os ingredientes IAO – Garanta já!

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O que é TCM?

TCM (Triglicerídeos de Cadeia Média) é um óleo concentrado, fonte de gorduras saudáveis biodisponíveis que auxiliam no fornecimento de energia física e mental, sem despertar a glicemia. O TCM Original IAO é extraído e isolado do óleo de coco através de um processo natural, sem o uso de solventes ou aditivos químicos.

Quais são os benefícios de consumir TCM?

• Seus metabólitos (corpos cetônicos) auxiliam na sensação de saciedade, resistência física e efeito termogênico;
• Proporciona melhora no foco e concentração;
• Além disso, potencializa o sabor dos alimentos, sendo ideal para todos os preparos.

Para te mostrar como o TCM Original IAO é super versátil, preparamos 3 sugestões de uso deliciosas!

Vamos lá!

Shake

Ingredientes

• 1 xícara de bebida vegetal de amêndoas;
• 1 banana congelada;
• 1 col de sopa de TCM Original IAO;
• Gelo;
• Canela em pó.

Modo de fazer

• Disponha todos os ingredientes em um liquidificador;
• Sirva.

Salada de frutas

Ingredientes

• Kiwi;
• Amora;
• Laranja;
• Abacaxi;
• Banana;
• Suco de limão;
• Mel;
• Chia;
• TCM Original IAO.

Modo de fazer

• Pique todas as frutas;
• Disponha o suco de limão e o mel;
• Incorpore;
• Finalize com uma tampinha de TCM.

Café

• Adicione 1-2 colheres de sopa ao café e aproveite!

Viu só como é incrível? Você também pode acrescentar o TCM em outras receitas, como em saladas de folhas, pré-treino, vitaminas e muito mais!

Veja aqui as sugestões de uso!

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Por isso, trouxemos aqui uma receita deliciosa: Brownie com Café Orgânico Especial – torrado e moído!

Com toda certeza você vai amar!

Ingredientes

• 130g de chocolate 70%;
• 3 col de sopa de ghee (30g);
• 2 col de sopa de cacau em pó (15g);
• 80ml de Café Especial Torrado Moído IAO (2 scoops para 80ml de água);
• 2 ovos;
• 2 col de chá de canela em pó (opcional);
• ¾ xícara de açúcar de coco (100g);
• ⅓ xícara de farinha de amêndoas (40g);
• Lâminas de castanha do pará para finalizar (opcional) .

Modo de fazer

• Preaqueça o forno a 180º;
• Passe o Café IAO;
• Em um bowl, misture os ingredientes úmidos e depois entre com os secos;
• Incorpore bem;
• Disponha em uma fôrma e finalize com as lâminas de castanha do pará;
• Leve ao forno por aproximadamente 40min (faça o teste do palitinho);
• Sirva.

Rendimento: 4 pessoas

Experimente, você vai amar!

Veja aqui como ficou a receita!

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O Bulletproof coffee IAO é delicioso, perfeito para proporcionar sensação de saciedade, resistência corporal e aumento da concentração. Além disso, ele é vegano!

O TCM e o Creme de Coco juntos ao Café, formam uma combinação poderosa, conhecida como Bulletproof! Veja aqui essa receita incrível:

Ingredientes

• 1 scoop de Creme de Coco Orgânico IAO;
• 1 xícara de Café Orgânico IAO coado (150ml);
• 1 col de sobremesa de TCM Original IAO;
• Canela em pó;
• Canela em pau (para finalizar);
• Pimenta Caiena (opcional).

Modo de fazer

• Em uma xícara, disponha o Creme de Coco Orgânico IAO;
• Sirva o Café Orgânico IAO coado;
• Adicione o TCM Original IAO e canela em pó;
• Com um mixer portátil, bata até ficar homogêneo;
• Se preferir, finalize com pimenta caiena.

Pronto

Uma das nossas receitas preferidas, Bulletproof coffee IAO. Você pode consumir pela manhã para mais energia, disposição e resistência no seu dia.

Experimente, você vai amar!

Veja aqui como ficou essa receita deliciosa!

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Trouxemos aqui uma receita incrível: bebida de avelã com Café O²!

Uma forma diferente de consumir seu Café O², mais cremoso e saboroso!

Ingredientes

• 1 xícara de avelãs (125g);
• 1 ½ – 2 xícaras de água filtrada;
• Pitada de sal;
• ½ col de chá de extrato de baunilha;
• 1 scoop de Café O2;
• Mel (opcional).

Modo de fazer

• Comece tostando e descascando as avelãs;
• Ferva a água e adicione juntamente com as avelãs em um liquidificador;
• Com um voal coe para obter o leite;
• Adicione a pitada de sal e o extrato de baunilha;
• Em uma leiteira ou panela, adicione o leite;
• Bata com o mixer de mão enquanto aquece até formar espuma;
• Adicione o scoop do Café O2 e bata novamente para incorporar;
• Se desejar adoçar, finalize com mel;
• Sirva e finalize com canela em pó.

Pronto!

Experimente tomá-lo pela manhã, antes do trabalho, estudo, exercícios físicos ou até mesmo meditação, ele proporciona, de uma forma deliciosa, mais energia e disposição para o seu dia!

Experimente, você vai amar!

Veja aqui como ficou essa receita deliciosa!

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